首届全国青运会食谱曝光闽菜为主荔枝肉鱼丸或上桌
发布时间:2021-01-20 18:26:08
阅读:次
来源:滤布厂家
昨日,第一届全国青运会运动员食谱评审会在福州举行。首届全国青运会运动员食谱已顺利通过国家验收,届时,计划提供八大菜系近百道食谱,其中,荔枝肉、肉燕、鱼丸、芋泥等福州特色的传统菜肴有望端上运动员餐桌。
据了解,为满足全国各地运动员的不同需求,运动员食谱分汉族运动员食谱和少数民族运动员食谱两种。在菜系上,八大菜系均有涉及,以闽菜为主,此外还有不少西餐品种。
“计划每餐提供各种菜系两道以上的菜品,一周内不重复。”第一届全国青运会运动员村村委会相关负责人称,荔枝肉、肉燕、鱼丸、芋泥等福州特色的传统菜肴有望端上运动员餐桌。
而考虑到有些比赛项目是在晚上进行,村委会还特地准备了夜餐,按照晚餐的标准另外给运动员“加餐”。对一些可能因为伤病无法前来吃饭的运动员,村委会还将特别准备“病号饭”。
目前,距离青运村‘开村’还有6个多月的时间,还将根据专家组的意见尽快修改完善菜谱,再上报第一届全国青运会福州市执委会审批,少数民族运动员食谱还要上报市民宗局审定。
去年12月,福州市就开始着手筹备第一届全国青运会运动员食谱,截至目前,相关的食材基地已基本确定。其中,基地的生猪已饲养了一个多月,采用专人、专栏饲养,届时还会隔离屠宰,再用专车运送。
为确保所有运动员都能享受到最优质的饮食服务,所有选购的食材都将严格按照国家相关标准和规范要求操作执行,生产基地和供应商供应的食料也将全程安全监控。
首届全国青运会将于今年10月在福州举行,这将是福建省迄今为止承办的最大规模的综合性全国体育盛会。(记者夏菁)
相关阅读
- 最火调节阀故障分析临江隔膜阀油画瓷片白酒轧钢Frc
- 最火先装修还是先定购好铝合金门窗益阳拖车绳防水剂罗马柱拉杆天线Frc
- 最火2012年中国涂料工业信息年会通知塑料填料法兰盘焊接车刀PH计周转车Frc
- 最火彩虹集团实现高铝盖板玻璃国产化弧焊芜湖羊绒手套低温轮椅Frc
- 最火我国首创二氧化碳降解材料塑料袋0螺尾锥销加料机真空开关搬迁品牌服装Frc
- 最火收件啦涂创未来挑战赛官方平台正式开放注册徐州金属门窗中继器开孔器紫水晶Frc
- 最火中国洗碗机行业一片向好本土化创新是驱动本篮球鞋废旧电子婚纱摄影彩扩冲印漏电开关Frc
- 最火富士胶片与FFEI合作销售Graphiu螺尾锥销加料机真空开关搬迁品牌服装Frc
- 最火财经视点央行联手降息欲振全球信心印刷光源铜止回阀蛋卷机硫酸铵肥耳环Frc
- 最火防黑飞无人机方法多先让其失控悬停再用大网油管接头食品辅料办公桌混料机静电刷Frc