【新闻】山西太原货源充足蟹价普遍降三成渔业庙台槭

山西太原货源充足蟹价普遍降三成渔业

10月正处蟹类肥美之时，是吃蟹的最佳时节。由于货源充足，与月初市场行情相比，消费者常买的大闸蟹价格普降三成。

??? 记者昨日从山西太原市五龙口海鲜批发市场了解到，当前蟹类大量上市，根据重量、公母不同，价格也有很大差异。2两左右的低档大闸蟹批发价在20元—30元/斤左右，3两左右的批发价在35元—45元/斤左右，4两左右的大闸蟹批发价在50元—70元/斤左右，与月初的价格相比有大幅下降。“二两五的大闸蟹月初我们卖55块钱一斤呢，现在只卖30元，相当划算了。”在水产区一销售人员告诉记者，虽然市场上的价格每天都有小的浮动，但总体来看降了不少。

??? 在太原市长风街某菜市场的水产区，许多被捆绑整齐的蟹类按品种大小分类摆卖，吸引了不少市民前来选购。据老板介绍，各类蟹价格比月初下跌了近三成，“价格便宜了，吃的人也多了。”而在省城南内环某品牌大闸蟹专卖店，记者看到，与批发市场相比，这里的价格每斤要贵出50元-100元不等。

??? 小记提醒：在选购大闸蟹时，可根据青背、金钩、白肚等外部特征来辨别产品好坏。此外，大闸蟹泡泡吹得越多，就越新鲜。与专卖店较贵的价格相比，消费者还是选择去批发市场购买更实惠。在蒸蟹时，蟹肚要朝上以免蟹黄流出来。

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